Apprivoiser les graines germées - chronique de Gwen

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Jean-Pierre Martinez
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Apprivoiser les graines germées - chronique de Gwen
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Les graines germées : lien au vivant, facilité, autonomie et économies.
Une vidéo d’une petite demi-heure avec des éléments factuels et pratiques.

Le processus de germination du végétal multiplie les nutriments et rend très digeste et assimilable notre nourriture. Luzerne, tournesol, sarrasin, haricot mungo et bien d’autres…

Variez les plaisirs, les textures, les goûts, les couleurs !

un tableau donnant quelques valeurs de l'augmentation du potentiel du blé

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Jean-Pierre Martinez

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Dalila
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Moi j'arrive pas à faire germer le blé particulièrement. Dans le germoir il moisit avant d'avoir germé, j'ai essayé dans le saladier pareil... peut-être que mon saladier n'est pas assez aéré je sais pas. Un conseil ?
sofie
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Coucou, moi c'est pareil Dalila ... et je n'ai très envie d'acheter du materiel supplémentaire type germinateur ...
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Jean-Pierre Martinez
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peut être faire attention à l'eau de rinçage si très chargé en chlore.
qualité des graines ( bio)

Faire attention à l'eau qui peut rester au fond de la passoire selon les modèles (pencher la passoire)

faire 2 rinçages par jour

bises

cela va fonctionner
Jean-Pierre Martinez

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Gwentar
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Salut,

J'ai un livre super à proposer sur ce sujet, c'est "les graines germées de A à Z" :


Je l'ai acheté l'été dernier et il est très complet, plus d'une centaine de page, 60 graines d'expliquées (2 pages par graines, avec toute la technique, les propriétés etc).

Pour les intéressés !
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Manu d'la mare
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J'ai honte mais j'avais loupé cette magnifique chronique de Gwen... Elle est pourtant très intéressante donc je remonte ce post!
Grosses bises Gwen :)
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Jean-Pierre Martinez
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effectivement top sa chronique, bientot une suite ;)
Jean-Pierre Martinez

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